Comprendre la suralimentation : pourquoi les traitements GLP-1 ne fonctionnent pas toujours
La suralimentation peut avoir de nombreuses causes.
Boissons fonctionnelles : comment choisir celles qui offrent bien plus qu’un simple regain d’énergie
C’était un après-midi chaud et chargé de courses, et à 15 heures, j’étais fatiguée et en manque d’énergie.
La mandarine : une protection contre de nombreuses maladies chroniques
Les oranges offrent des bénéfices exceptionnels pour la santé.
Fatigue visuelle et écrans : les superaliments qui protègent la macula
Les citadins sollicitent souvent excessivement leurs yeux à force de faire défiler leur téléphone ou de passer de longues heures devant les écrans, entraînant une vision floue, une sécheresse oculaire et la presbytie.
Redécouvrez les graines de lin : un super-aliment aux multiples bienfaits pour la santé
Même si les graines de lin sont moins populaires qu’autrefois, elles n’en restent pas moins excellentes pour la santé.
Chili de thon facile : une alternative légère et gourmande au chili con carne
L’automne vient d'arriver, alors pourquoi ne pas inaugurer la saison avec une généreuse cocotte de chili subtilement épicée, préparée avec du thon frais et fondant ? Cette variation d’un grand classique réconfortant marie la richesse des épices à la texture tendre du thon.
Un repas santé et raffiné pour réconcilier vitesse et saveur
Ce plat unique à la poêle marie la tendreté du saumon, cuit juste à point, au croquant parfumé du brocoli et du poivron rouge.
Comment les pommes protègent votre cœur et boostent votre microbiote
« Une pomme par jour éloigne le médecin pour toujours ».
Les boissons sucrées augmenteraient le risque de propagation du cancer colorectal
Boire des boissons sucrées contenant les édulcorants fructose et glucose peut augmenter le risque de propagation du cancer colorectal dans l’organisme, selon une étude évaluée par les pairs publiée le 19 septembre dans la revue Nature Metabolism.
Les aliments ultra-transformés augmentent le risque de décès prématuré : étude
Une étude de longue durée révèle un lien entre la consommation d’aliments ultra-transformés et une mortalité plus élevée toutes causes confondues.
Mangez de l’edamame
Autrefois réservé aux comptoirs des restaurants de sushis japonais, l'edamame a fait son entrée dans les assiettes courantes, offrant une saveur fraîche et une nutrition de poids.
Du bocal à l’assiette : les vertus insoupçonnées des graines germées
Chaque graine recèle une promesse de vie nouvelle, tapie dans son immobilité jusqu’à ce que les conditions adéquates permettent son éveil.
L’épeautre germé s’invite dans vos biscuits : une recette santé qui change des classiques
Enrobés de graines de sésame et relevés d’un soupçon de rhum épicé et de muscade, ces petits biscuits à l’empreinte au petit-épeautre complet sont parfaits accompagnés d’une tasse de thé noir bien corsé, ou glissés dans une jolie boîte pour offrir pendant les fêtes.
5 idées reçues sur les protéines à oublier
Votre corps a besoin de protéines — c’est un fait.
Cancer de la prostate : 10 gestes simples recommandés par un oncologue dès la quarantaine
En tant qu’oncologue spécialisé en radiothérapie, après avoir traité des milliers d’hommes atteints de cancer de la prostate, je considère la prévention non pas comme un concept abstrait, mais comme une mission personnelle.
Nutrition et santé : découvrez le chou-rave
Riche en vitamines, en fibres et en composés protecteurs, le chou-rave mérite une place de choix dans votre panier de légumes Les origines Originaire d’Europe du Nord, le chou-rave – ce bulbe singulier d’où s’élancent des tiges feuillues – est arrivé en France au 16ᵉ siècle.
Fatigue, anxiété, fringales : l’hypoglycémie cachée qui bouleverse la vie des femmes
Il était environ 15 h lorsqu’une de mes patientes, Jessica, s’est retrouvée crispée sur son volant, luttant contre une vague de vertiges à un feu rouge.
Prenez le temps pour le thé
Consommé depuis plus de 5 000 ans, le thé est aujourd’hui largement reconnu par la science moderne pour ses vertus santé et son rôle potentiel dans la réduction de certains risques de maladies.
Un curry de crevettes express… et 3 façons gourmandes de le décliner
Des repas rapides et riches en protéines commencent par les produits de la mer.
Surgeler fruits et légumes pour préserver les nutriments et réduire le gaspillage
Edith, 88 ans, et Henry, 94 ans, ont toujours tenu à leur indépendance – et à l’influence des choix alimentaires sur leur mode de vie sain.
La recette infaillible de la sauce tomate maison, sans épluchage ni longues heures de cuisson
Il existe mille façons d’accompagner ses pâtes.
Le matcha fait l’objet d’une forte demande et son prix flambe
Le matcha, cette poudre obtenue à partir de feuilles de thé vert, est traditionnellement fouettée dans de l’eau chaude lors des cérémonies du thé japonaises, conçues pour favoriser la contemplation.
L’ingrédient secret qui rend vos smoothies incroyablement onctueux
Vous pensez qu'il faut absolument aller dans un bar à smoothies pour déguster une boisson parfaitement lisse et crémeuse ? Bien qu'un bon blender aide, j'ai découvert un ingrédient qui peut transformer n'importe quel smoothie en une boisson super-riche et gourmande — et non, ce n'est pas la banane congelée.
Le régime méditerranéen, un allié puissant du cerveau pour prévenir la démence
Déjà reconnu pour réduire le risque de démence, le régime méditerranéen protège particulièrement les personnes les plus vulnérables : celles présentant un risque génétique élevé de développer la maladie d’Alzheimer.
L’aubergine au four : la cuisson la plus simple… et la plus saine
Peu calorique, riche en fibres, en antioxydants et en goût, l'aubergine gagne à être cuisinée sans friture.
Ce qu’il faut savoir sur les antioxydants
Les antioxydants sont un sujet de nutrition qui résiste au temps, alors que d’autres tendances disparaissent.
Les bienfaits de la citrouille
Emblème de l’automne, elle s’invite sur les perrons et les tables, mais aussi dans nos saveurs préférées : le « pumpkin spice » a ses inconditionnels ! Résultat, la citrouille a dépassé la tarte ou le potage pour s’inviter dans le houmous, les pâtes… et même des gommages visage.
6 preuves que de nouvelles habitudes santé portent leurs fruits
Quand on se lance dans des changements alimentaires et de mode de vie pour sa santé, qu’est-ce qui définit le « succès » ? Pour beaucoup, la perte de poids reste l’indicateur principal.
Protéines : un atout pour la santé métabolique, même sans maigrir
Selon une étude récente, le remplacement des glucides par des protéines et des graisses pourrait améliorer les marqueurs de bien-être.
