L’épeautre germé s’invite dans vos biscuits : une recette santé qui change des classiques
Enrobés de graines de sésame et relevés d’un soupçon de rhum épicé et de muscade, ces petits biscuits à l’empreinte au petit-épeautre complet sont parfaits accompagnés d’une tasse de thé noir bien corsé, ou glissés dans une jolie boîte pour offrir pendant les fêtes.
Du bocal à l’assiette : les vertus insoupçonnées des graines germées
Chaque graine recèle une promesse de vie nouvelle, tapie dans son immobilité jusqu’à ce que les conditions adéquates permettent son éveil.
Les graisses traditionnelles font leur grand retour dans nos cuisines, voici comment les utiliser
Le beurre est de retour.
Comment préparer son propre kombucha ?
Si on est entré dans un magasin de produits diététiques au cours des dix dernières années, on a sans doute remarqué les rangées de bouteilles de kombucha aux étiquettes voyantes dans le rayon réfrigéré.
Trois plantes rafraîchissantes traditionnelles pour lutter naturellement contre la chaleur estivale
L'été est à son apogée.
Fermentation : guide du débutant pour la fermentation des légumes à la maison
Autrefois, avant que l'on puisse sauter dans une voiture et se rendre au supermarché, l'hiver évoquait la faim.
Comment faire du cidre de feu, ce remède à base de plantes qui renforce le système immunitaire
Lorsque l’hiver arrive et qu’on a un peu de mal à respirer, il est temps de préparer du cidre de feu.
Le tepache: la pétillante boisson fermentée à l’ananas dont vous avez besoin cet été
L'un des plus grands avantages de cuisiner à la maison est la possibilité de faire quelque chose à partir de presque rien.