Mimétisme moléculaire : comment les métaux détournent les voies de nutriments
Les carences en micronutriments et l'exposition aux métaux lourds affectent des milliards de personnes à travers le monde.
SOPK : une maladie en hausse qui touche 1 femme sur 5 et qui exige une prise en charge globale
Le taux mondial du syndrome des ovaires polykystiques (SOPK) n'a cessé d'augmenter année après année, touchant jusqu'à 21 % des femmes.
Les œufs renforcent les muscles et aident à prévenir la sarcopénie - Combien devrions-nous en manger ?
« Manger trop d'œufs augmentera le taux de cholestérol » Pendant de nombreuses années, on nous a avertis de limiter les œufs dans notre alimentation.
Les aliments ultratransformés sont liés à des changements cérébraux favorisant la suralimentation
Les aliments ultratransformés pourraient recâbler le cerveau pour nous faire manger davantage, selon une recherche qui a examiné les scanners cérébraux de près de 30.
Pain contre soda : comment les différents sucres impactent le corps
Nous pensons souvent au sucre comme à de petits cristaux blancs que nous mélangeons dans le café ou saupoudrons sur les desserts.
Ce que la couleur et les taches d’une banane révèlent
Les bananes sont incroyablement populaires et sont officiellement le fruit le plus consommé dans le monde.
Comment l’huile d’olive est bénéfique à la fonction cérébrale
Depuis des milliers d’années, les cultures méditerranéennes chérissent l’huile d’olive - non seulement comme un aliment de base, mais aussi comme un symbole de santé et de longévité.
La taurine présente dans les substances énergisantes favoriserait la croissance de cellules cancéreuses
Des recherches récentes révèlent que la taurine - un acide aminé naturellement présent dans divers aliments et couramment inclus dans les boissons énergisantes et les compléments alimentaires - peut involontairement favoriser la croissance des cellules leucémiques.
Une noix du Brésil par jour pour se passer des compléments alimentaires
Beaucoup d'entre nous ont peut-être mis de côté les noix du Brésil dans les mélanges de fruits secs, ne sachant pas trop quoi en faire.
La cannelle : une épice ancienne qui guérit et donne de l’énergie
La plupart des gens connaissent la cannelle comme une épice agréable et réconfortante, à saupoudrer sur les cafés au lait ou les flocons d'avoine.
Un facteur négligé de l’ostéoporose
On ne le sent peut-être pas, mais un déséquilibre de l'intestin pourrait affaiblir les os.
Le maté : une infusion énergisante avec des effets positifs sur la glycémie et le cœur
Il est connu depuis longtemps que la yerba mate, dont l’infusion se nomme le “maté”, est une plante qui peut aider à la perte de poids, et les données suggèrent que ses avantages vont bien au-delà.
Graines de chanvre : un superaliment inattendu pour la santé de la peau
Maya Farah a été surprise par la rapidité avec laquelle sa peau a commencé à changer.
La douce vérité sur le miel : comment le choisir et ce qu’il faut éviter
Le miel est souvent considéré comme un stimulant naturel pour la santé, mais peut-il toujours être consommé en toute sécurité ? Connu sous le nom d’« or liquide » de la nature, le miel est utilisé depuis longtemps comme édulcorant, supplément et remède traditionnel.
Combattre l’inflammation par l’alimentation : régimes africains et occidentaux
Il est de notoriété publique que le régime alimentaire occidental est lié à l'inflammation associée aux maladies chroniques.
Comment les agrumes améliorent la fonction cérébrale et la circulation sanguine
Qu'ont en commun les chevilles enflées, les jambes lourdes, la perte de mémoire et les troubles cognitifs ? Une circulation altérée.
La guerre des Nutri-Score : les produits du terroir désavantagés face aux grands groupes industriels
Mieux orienter les consommateurs vers les produits plus équilibrés sans "pénaliser" pour autant les "produits du terroir", tel est le vœu pieux du nouveau Nutri-Score validé mi-mars par le gouvernement, qui voudrait bien lui voir un destin européen.
Santé des veines : les aliments à privilégier et ceux à éviter
Nous considérons souvent nos veines comme quelque chose d'acquis, jusqu'à ce qu'elles commencent à montrer des signes de stress, comme un gonflement, des varicosités ou une mauvaise circulation.
Comment la malbouffe génère un sommeil de mauvaise qualité
« Si quelque chose est fabriqué dans une usine, il vaut probablement mieux le laisser là-bas – et ne pas le mettre dans le corps », selon la naturopathe Nasha Winters.
Un antioxydant essentiel pour la longévité est en train de disparaître de notre alimentation
L'ergothionéine est moins courante dans l'alimentation actuelle ; mais certains aliments peuvent en augmenter les niveaux.
Les huiles de graines vous laissent-elles perplexe ? Oh, oui !
Si vous avez déjà regardé un rayon d’un supermarché rempli d'huiles de cuisson en vous demandant si vous choisissiez un produit de base pour la cuisine ou une expérience de chimie, vous n'êtes pas le seul.
Les aliments ultra transformés sont partout. Sont-ils vraiment mauvais pour la santé ?
Parcourez n'importe quel rayon d'une supérette ou d'une épicerie, et vous trouverez certainement des produits ultra-transformés, présentés dans des emballages colorés, avec des lettres en gros caractères et des saveurs sucrées-salées.
Les États-Unis vont se débarrasser des colorants alimentaires artificiels
Le gouvernement de Donald Trump a annoncé mardi son intention d'éliminer des denrées alimentaires tous les colorants artificiels actuellement autorisés aux États-Unis, une mesure soutenue par les experts sanitaires et objet d'un rare consensus politique.
Nutri-Score et publicité alimentaire : le Cese préconise une approche plus contraignante
Le Conseil économique social et environnemental (Cese) propose, dans un avis voté mardi, des mesures contraignantes contre les problèmes de santé liés à l'alimentation, comme la généralisation du Nutri-Score, la taxation des produits nocifs et l'encadrement de la publicité destinée aux enfants.
Graines de chia : un concentré d’omégas pour la santé du cœur et de l’intestin
Aujourd'hui, on connaît peut-être les graines de chia comme étant les minuscules grains noirs que l'on trouve dans les smoothies, les yaourts ou qui restent coincés entre les dents.
Les aliments qui réduisent les risques d’acouphènes, ce qui peut les déclencher ou les aggraver
Les acouphènes, qui se traduisent par des bourdonnements ou des sifflements dans les oreilles, affectent 39 % des Français, selon l'association nationale de l'audition.
Les algues marines, une source naturelle d’iode et un soutien pour la santé digestive et cardiaque
La nature glissante et visqueuse des légumes de mer, notamment leur couleur verte, rougeâtre ou brune et leur odeur de poisson, les rend étrangers à beaucoup d'entre nous.
Meilleur que les probiotiques, le kéfir booste le système immunitaire
Le kéfir n'est peut-être pas la première chose qui nous vient à l'esprit lorsque nous cherchons à renforcer notre système immunitaire.
Des remèdes anciens dans la cuisine : les bienfaits de l’ail, du gingembre et des oignons verts pour la santé
Les oignons verts, le gingembre et l'ail sont plus que des assaisonnements aromatiques : ils possèdent également des propriétés médicinales.
La restauration collective doit se passer des produits au soja trop riches en isoflavones
Les aliments à base de soja , desserts, yaourts, lait, steaks végétaux, tofu et surtout biscuits apéritifs, contiennent trop d'isoflavones, des substances végétales proches des hormones féminines aux effets potentiellement nocifs pour la santé, alerte l'Anses, qui recommande de ne pas en servir en restauration collective.
