Japon : un thon rouge vendu près d’1,3 million d’euros à la traditionnelle vente du Nouvel An
Un thon rouge d'Oma, préfecture d'Aomori, acheté plus tôt dans la journée pour 1,3 million USD, au marché Toyosu de Tokyo, le 5 janvier 2025.
Photo: STR/JIJI PRESS/AFP via Getty Images
Un thon rouge s’est vendu dimanche à près de 1,3 million d’euros au Japon, à l’occasion de la traditionnelle vente aux enchères de thons du Nouvel An à Tokyo.
Le prestigieux restaurateur de sushis Onodera Group, étoilé par le guide Michelin, a déboursé 207 millions de yens (environ 1,28 millions d’euros) pour le poisson de 276 kilogrammes, pêché à Oma dans la province d’Aomori (nord).
« Apporter la bonne fortune »
« Le premier thon est censé apporter la bonne fortune », a déclaré Shinji Nagao, directeur-général d’Onodera Food Service, aux journalistes après la vente aux enchères. « Notre souhait est que les gens le mangent et passent une année merveilleuse », a-t-il ajouté.
La zone de vente en gros de thon du marché Toyosu, où s’est tenue la première vente aux enchères de thon de la nouvelle année, à Tokyo le 5 janvier 2025. (Photo STR/JIJI PRESS/AFP via Getty Images)
Un record de 2,7 millions d’euros en 2019
L’année dernière, le restaurateur avait dépensé presque deux fois moins (114 millions de yens) pour la pièce maîtresse. Mais la somme record reste celle de 333,6 millions de yens (2,7 millions d’euros à l’époque) pour un poisson de 278 kilogrammes en 2019, déboursée par l’autoproclamé « roi du thon » Kiyoshi Kimura qui a longtemps régné sur cet événement symbolique au Japon.
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