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Superaliment – Santé & antioxydantsGrenade : les bienfaits puissants de ce super antioxydant pour votre santé
La grenade, avec ses arilles rouges caractéristiques, est un superaliment petit mais puissant. On l’a qualifiée de superstar des antioxydants depuis que des chercheurs ont confirmé qu’elle possède trois fois plus de pouvoir antioxydant que le vin rouge et le thé vert.
Manger une grenade demande peut-être un peu plus d'efforts, mais cet effort est récompensé par des bienfaits biochimiques.
Photo: oxyzay/iStock
L’effet antioxydant de la grenade provient de composés appelés polyphénols. La grenade contient des flavonoïdes (catéchine et anthocyanines), des tanins condensés, des acides phénoliques, des tanins hydrolysables (punicalagine), des alcaloïdes et des lignanes.
D’après des études en laboratoire menées sur les composés de la grenade, les scientifiques ont vérifié que ce fruit possède des propriétés antioxydantes, antidiabétiques, anti-obésité, antihypertensives et anti-inflammatoires. N’est-il pas temps d’ajouter la grenade à votre routine bien-être ?
Six qualités thérapeutiques de la grenade
1. Diminue le stress oxydatif
Le stress oxydatif désigne le déséquilibre entre la production d’espèces réactives de l’oxygène (radicaux libres) et les défenses antioxydantes. Ce déséquilibre est provoqué par des facteurs environnementaux (lumière ultraviolette, exposition aux radiations, polluants, pesticides, produits chimiques industriels, tabagisme, ozone et métaux lourds) et des facteurs internes (nutrition, inflammation, mode de vie, troubles comme la démence, le cancer, le diabète et les maladies chroniques).
L’accumulation d’espèces réactives de l’oxygène (ERO ou ROS en anglais) et les dommages oxydatifs ont été associés à de nombreuses pathologies, notamment les maladies neurodégénératives, les troubles métaboliques, l’athérosclérose, les maladies cardiovasculaires, le diabète, le cancer, la récupération après un excès d’exercice ou des blessures, les maladies de la peau et le vieillissement prématuré. Le pouvoir antioxydant exceptionnel de la grenade réduit le stress oxydatif, ce qui aide à prévenir et à améliorer ces maladies liées à l’oxydation et leurs symptômes.
2. Prévient les maladies liées au mode de vie et réduit les complications
Les maladies liées au mode de vie sont des affections principalement liées aux habitudes quotidiennes (sédentarité, tabagisme, alimentation déséquilibrée, excès d’alcool). Elles incluent le diabète, les maladies cardiovasculaires, les maladies respiratoires chroniques, l’AVC et le cancer. Des facteurs précurseurs peuvent être l’hypertension, un taux élevé de sucre dans le sang, une forte concentration de graisses dans le sang, un niveau de stress important et l’obésité.
La protection antioxydante des polyphénols de la grenade contribue à prévenir ces maladies en réduisant les ROS et en augmentant l’activité antioxydante. Une méta-analyse de huit études portant sur la consommation de jus de grenade et l’hypertension a montré une réduction significative de la pression artérielle systolique et diastolique après consommation de jus de grenade. Les chercheurs recommandent d’intégrer ce jus à une alimentation bénéfique pour le cœur.
La grenade a démontré une action antioxydante efficace dans le stress oxydatif et la fibrose induits par le diabète chez des rats, et a partiellement amélioré la dysfonction érectile, symptôme lié au diabète.
La consommation de jus de grenade concentré (50 grammes par jour) a eu des effets favorables sur deux marqueurs de l’inflammation (cholestérol HDL et IL-6) et a augmenté la capacité antioxydante totale d’environ 75 % dans une étude clinique menée chez 40 patients atteints de diabète de type 2.
3. Réduit le cancer
Les chercheurs ont découvert que l’extrait de peau de grenade inhibait la croissance des cellules du cancer de la prostate, en particulier leur migration et leur invasion, deux étapes clés dans la métastase. Dans une étude sur des hamsters, l’extrait de peau de grenade a montré une activité antioxydante significative dans les fibroblastes pulmonaires en réduisant les ROS de 29 % à 36 %.
Dans des cellules humaines de cancer du sein et du côlon, l’extrait de grenade a réduit la croissance des cellules cancéreuses tant dans les cellules sensibles aux médicaments (de 15 % à 30 %) que dans les cellules résistantes à la doxorubicine (de 5 % à 20 %). Cela indique un potentiel utile chez les personnes exposées au stress oxydatif et comme option thérapeutique contre les cancers humains.
Comparé au jus, la teneur phénolique totale et le potentiel de piégeage des radicaux libres étaient nettement plus élevés dans l’extrait de grenade enrichi en laboratoire que dans ses deux fractions (anthocyanines et copigments), et cet extrait a montré la plus forte activité contre les radicaux galvinoxyl et DPPH, marqueurs du stress oxydatif dans le cancer du foie humain.
Les résultats indiquent que les anthocyanines et les copigments agissent ensemble de manière synergique pour réduire le stress oxydatif. La grenade a également montré des effets positifs sur le stress oxydatif dans un modèle animal de jaunisse. La jaunisse peut être causée par une hépatite, des calculs biliaires, un cancer de la vésicule biliaire ou des tumeurs pancréatiques.
Des études préliminaires montrent que la supplémentation en grenade pourrait prévenir le cancer du sein en réduisant deux hormones sexuelles liées au risque de cancer chez 64 femmes postménopausées ayant consommé soit 100 % de jus de grenade (groupe intervention), soit du jus de pomme (groupe témoin) pendant trois semaines. Le groupe intervention a montré des baisses significatives des taux d’estrone et de testostérone.
Une émulsion de grenade contenant divers composés phytoactifs a exercé un effet chimiopréventif notable contre des tumeurs mammaires induites chez des rats, via des actions antiprolifératives et proapoptotiques perturbant le signal hormonal œstrogénique, suggérant une possible voie de traitement chez l’humain.
Une capsule orale contenant un mélange de grenade, thé vert, brocoli et curcuma, ou un placebo identique, a été testée durant six mois chez 199 hommes atteints d’un cancer de la prostate localisé. Le groupe supplémenté a présenté une réduction de 63 % du PSA, un marqueur de progression du cancer, par rapport au groupe témoin. Cette efficacité est attribuée à la teneur en polyphénols du supplément.
Dans une revue complète des essais cliniques, les chercheurs ont confirmé que la grenade joue un rôle essentiel dans la prévention et le traitement des cancers du sein, de la prostate, du poumon, du côlon, de la peau et du foie.
4. Favorise la récupération après les blessures liées à l’exercice
La consommation de jus de grenade pendant trois semaines a amélioré deux marqueurs du stress oxydatif et réduit les dommages oxydatifs liés à l’exercice dans une étude menée chez 30 athlètes d’endurance.
Dans une étude menée auprès de 19 athlètes polonais, une supplémentation de 50 millilitres de jus de grenade par jour pendant deux mois a significativement renforcé le potentiel antioxydant du plasma, mesuré par l’augmentation de la capacité antioxydante totale et des niveaux d’IL-6.
Un jus de pastèque enrichi en grenade et citrulline n’a pas augmenté les dommages musculaires, a permis de maintenir significativement la force pendant l’effort et a diminué la perception de l’effort ainsi que les douleurs musculaires après exercice chez 19 hommes en bonne santé.
Dans une étude sur des souris, l’extrait de peau rouge de grenade a montré une activité antioxydante élevée améliorant significativement les paramètres biochimiques sériques et réduisant le stress oxydatif. Les scientifiques recommandent la grenade dans l’alimentation quotidienne animale ou sous forme de boisson chez l’humain pour profiter de ses effets antioxydants.
La course d’endurance impose une forte contrainte physiologique pouvant entraîner une inflammation chronique et des blessures de surutilisation. Toutefois, une supplémentation en grenade, curcuma et méthylsulfonylméthane a réduit l’inflammation systémique et le stress oxydatif sans effets indésirables chez 15 marathoniens.
5. Améliore la peau et le vieillissement prématuré
Dans une revue des données disponibles, les chercheurs ont montré que les composés phénoliques de la grenade pourraient avoir un effet protecteur sur la peau exposée à un fort niveau de pollution atmosphérique.
Cet effet inclut une augmentation de l’activité antioxydante par la réduction des ROS nuisibles liés au stress oxydatif, une diminution des marqueurs inflammatoires tels que les cytokines et les chimiokines dans les maladies cutanées, et une réduction du vieillissement prématuré de la peau provoqué par les particules en suspension.
De plus, la grenade a montré des bénéfices contre les effets nocifs des UVB solaires sur la peau animale et contre les radiations UVA et UVB sur la peau humaine. Une consommation quotidienne de grenade (25 cl de jus ou 1 000 milligrammes d’extrait) a renforcé la protection contre les photodommages UV dans une étude portant sur 74 femmes.
6. Diminue l’inflammation
Une méta-analyse de 16 essais randomisés contrôlés impliquant 572 participants a montré que la supplémentation en grenade réduit significativement les biomarqueurs inflammatoires hs-CRP, IL-6 et TNF-α par rapport au placebo.
La protéine C-réactive ultrasensible (hs-CRP) indique le risque de développer une maladie coronarienne (rétrécissement des artères du cœur) et reflète l’inflammation dans l’organisme. La maladie coronarienne peut entraîner un infarctus.
L’interleukine-6 (IL-6) est une protéine qui aide à réguler les réponses immunitaires et sert de marqueur d’activation du système immunitaire. Ses niveaux peuvent être élevés en cas d’inflammation, d’infection, de maladies auto-immunes, de maladies cardiovasculaires et de certains cancers. Le facteur de nécrose tumorale alpha (TNF-α) est une autre protéine impliquée dans l’inflammation. Chez une personne en bonne santé, il joue un rôle essentiel en aidant l’organisme à lutter contre les infections et à réparer les tissus endommagés ; dans les maladies auto-immunes comme l’arthrite, son excès peut entraîner une inflammation inutile et des douleurs chroniques.
L’inflammation cérébrale est l’un des facteurs majeurs dans les troubles neurologiques tels que la démence, y compris la maladie d’Alzheimer. Des chercheurs ont découvert que l’extrait de peau de grenade offre des bénéfices préventifs et progressifs dans les maladies neuronales en améliorant la mémoire spatiale et en diminuant les marqueurs du stress oxydatif et de l’inflammation dans un modèle murin de neurodégénérescence.
Dans une étude contrôlée par placebo menée auprès de 261 personnes non démentes âgées de 50 à 75 ans, la consommation quotidienne de jus de grenade (230 millilitres) a stabilisé la capacité du groupe traité à apprendre des informations visuelles sur une période d’un an.
Une étude chez des rats atteints de neurotoxicité induite par le chlorure d’aluminium a montré que l’extrait de peau de grenade pouvait inhiber le stress oxydatif et les lésions du cerveau induits par l’aluminium, peut-être en lien avec ses propriétés antiapoptotiques et antioxydantes.
Super pouvoirs de la grenade
Les scientifiques s’intéressent de plus en plus aux bénéfices thérapeutiques de la grenade dans le diabète, la récupération après un AVC et l’artériosclérose.
Le Dr Diane Fulton est professeur émérite à la Clayton State University. Elle est titulaire d'un doctorat/MBA en commerce (Université du Tennessee-Knoxville) et d'un baccalauréat avec spécialisation en mathématiques/enseignement secondaire (Université du Wisconsin-Milwaukee). Au cours de ses 45 années de carrière en tant qu'administratrice et professeure enseignant la recherche et les affaires, elle est l'auteur de 10 livres et de plus de 50 articles et écrit actuellement des livres pour enfants sur le corps, la pleine conscience et la conscience interculturelle. Sa passion est de partager ses connaissances pour intégrer un corps, un esprit et une âme sains. Cet article a été initialement publié sur GreenMedinfo.com
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