Bien s’hydrater : comment boire de l’eau intelligemment

Bien que l’eau soit la source de la vie, plus ou moins n’est pas toujours mieux.

Perspective de la médecine traditionnelle chinoise sur le métabolisme de l’eau

Beaucoup de gens boivent avidement de l’eau en été, sans réaliser que leurs reins, qui jouent un rôle central dans le métabolisme de l’eau, ont des limites et pourraient ne pas être capables de suivre, explique Naiwen Hu, praticien en médecine traditionnelle chinoise (MTC). La rétention d’eau peut provoquer un gonflement des mains et des pieds, des mictions fréquentes et de l’insomnie, ce qui nuit à la qualité du sommeil et aggrave le niveau d’énergie.

Cependant, d’un point de vue MTC, le métabolisme de l’eau dépend non seulement des reins mais aussi d’une rate solide. La rate fait partie du même système énergétique que l’estomac, les intestins et le pancréas. Elle est également responsable de l’absorption des nutriments et du métabolisme de l’eau. Une fonction faible de la rate et de l’estomac peut provoquer de l’« humidité », c’est-à-dire un excès d’eau et une rétention lorsque l’on boit trop. Ce type de personne présente plusieurs caractéristiques : gonflement du visage, mains et pieds froids, bouche sèche malgré une consommation régulière d’eau. Ces personnes aggravent leur déséquilibre en buvant excessivement, créant un cycle de ballonnements et de faible énergie.

Quelle quantité d’eau faut-il boire chaque jour ?

Naiwen Hu explique qu’il n’existe pas de réponse unique à cette question. La quantité d’eau doit être ajustée selon votre constitution, les conditions météorologiques et vos habitudes de vie. Plutôt que de viser un chiffre fixe, il est plus important d’écouter les besoins de son corps.

Le corps humain possède une alerte intégrée pour l’eau, les osmocapteurs, qui surveillent constamment la concentration sanguine. Lorsque celle-ci est trop élevée, le cerveau envoie naturellement un signal de soif, et boire de l’eau fournit l’hydratation réellement nécessaire.

Par ailleurs, votre mode de vie quotidien influe également sur vos besoins en eau. Passez-vous toute la journée dans une pièce climatisée ? Faites-vous beaucoup d’exercice ? Transpirez-vous abondamment ? Ces facteurs affectent directement la quantité d’eau dont vous avez besoin. Naiwen Hu suggère que le moyen le plus simple de déterminer si vous êtes déshydraté est d’observer la couleur de votre urine :

• Urine claire et incolore : excès d’eau.

• Jaune pâle : idéal, hydratation adéquate et métabolisme normal.

• Jaune foncé à orange : déshydratation, nécessite une réhydratation immédiate.

• Orange foncé ou brun : peut indiquer un problème hépatique ou métabolique ; boire de l’eau seule peut ne pas suffire et il faut consulter rapidement.

Il est important de noter que l’alimentation peut aussi influencer la couleur de l’urine. Par exemple, le fruit du dragon, la betterave ou les vitamines B peuvent rendre l’urine rougeâtre ou jaunâtre. Il faut donc procéder à une évaluation globale et ne pas paniquer pour un simple changement de couleur. Une urine jaunâtre au réveil est normale, résultat d’une nuit sans hydratation ; avec une hydratation suffisante, la couleur s’atténue progressivement.

Facteurs conditionnels influençant l’apport en eau

Naiwen Hu précise que différentes constitutions nécessitent différentes quantités d’eau. Si vous avez une constitution chaude, êtes sujet à la transpiration et à la bouche sèche, vos besoins en eau seront plus élevés. À l’inverse, une constitution froide, avec mains et pieds froids ou diarrhées fréquentes, ne nécessite pas de boire excessivement. Trop d’eau peut endommager la rate et les reins.

Certaines personnes pensent que boire beaucoup d’eau facilite le transit. Cependant, l’expert MTC Kuo-Pin Wu explique que si cette pratique peut être efficace pour beaucoup, boire de l’eau à jeun peut être contre-productif pour les personnes constipées à constitution faible.

Il cite le cas d’un patient qui, pour soulager sa constipation, buvait chaque matin un grand verre d’eau (300 à 500 ml) à jeun. Sa constipation ne s’est pas améliorée, et il a développé eczéma et flatulences. En MTC, l’eczéma est un signe d’excès d’humidité. Wu a conseillé au patient de ne pas boire trop d’eau avant le petit-déjeuner, et seulement environ 100 ml si la soif se fait sentir. Après une semaine, sa constipation s’est améliorée.

Pourquoi le premier verre d’eau du matin est important

Naiwen Hu insiste sur l’importance du premier verre d’eau chaque jour, qu’il qualifie même d’« eau salvatrice ». Après une nuit complète de sommeil, le corps est légèrement déshydraté, le sang étant plus concentré (viscosité plus élevée). Parallèlement, la pression artérielle augmente naturellement le matin, et le risque d’infarctus ou d’AVC est statistiquement plus élevé au réveil. Pour les personnes ayant des problèmes cardiovasculaires, ce sang plus épais combiné à une pression plus haute peut surcharger le cœur et les vaisseaux.

Boire un verre d’eau tiède le matin permet de fluidifier le sang, d’améliorer la circulation et de réduire le risque cardiovasculaire matinal. En résumé, cela diminue la formation de caillots et soulage le cœur.

Même pour les personnes sans pathologie cardiaque, ce verre du matin apporte plusieurs bienfaits essentiels :

• Réhydratation : remplace les fluides perdus pendant la nuit par respiration et transpiration.

• Soutien digestif : stimule l’estomac et les intestins pour démarrer le métabolisme de la journée. Pour la plupart, cela facilite le transit, mais les personnes constipées à constitution faible doivent boire avec modération.

• Détoxification : favorise la fonction rénale et l’élimination des déchets métaboliques.

• Boost d’énergie : rétablit l’équilibre hydrique, rendant le corps plus léger et énergique.

« Au réveil, buvez un verre d’eau tiède de 200 ml. Prenez de petites gorgées, pour une absorption progressive », conseille Naiwen Hu. Ne jamais avaler d’un coup, car boire trop rapidement peut diluer le sang et surcharger le cœur et les reins.

Autres moments clés pour se réhydrater

Outre le verre du matin, Naiwen Hu rappelle trois autres situations où l’hydratation est essentielle :

• Fatigue de l’après-midi : de nombreux employés bâillent vers 14-15 h non par fatigue réelle, mais par légère déshydratation. Un verre d’eau suffit pour se revitaliser et améliorer la concentration.

• Transpiration excessive : sport, sources chaudes ou bains entraînent une perte rapide d’eau. Ne pas compenser peut nuire à la régulation de la température et provoquer un coup de chaleur.

• Voyage en avion : l’humidité en cabine est d’environ 20 %. L’air sec déshydrate la peau, rendant une hydratation fréquente indispensable.

La déshydratation n’affecte pas seulement le corps, mais ralentit aussi l’agilité mentale et peut provoquer une humeur dépressive. Des études montrent que perdre 2 % du poids corporel en eau altère les capacités cognitives, notamment l’attention, les fonctions exécutives et la coordination motrice. Il est donc crucial de s’hydrater en quantité adaptée.