Opinion
La crise de la culture de la commodité : comment le féminisme de la deuxième vague a contribué à rendre l’Amérique malade
Il existe une version de ma vie qui aurait pu exister, et pendant longtemps, c'était la voie sur laquelle je me trouvais. J'étais une restauratrice prospère, financièrement indépendante, vivant une vie soignée et policée que la plupart des gens qualifieraient de réussite. J'aurais pu rester cette femme.
Photo: Evgeny Atamanenko/Shutterstock
Une femme célibataire avec quelques animaux de compagnie bien dressés, une belle maison dans une résidence fermée avec golf, et une entreprise florissante. Aucune obligation, aucune interruption, et aucune petite main poisseuse tirant sur mon chemisier pendant que j’essayais de répondre à un courriel.
La société aurait applaudi cette version de moi et l’aurait appelée liberté.
L’ironie, c’est que durant cette période, je nourrissais des milliers de personnes avec de la nourriture faite maison. Je connaissais la valeur des vrais ingrédients et des techniques de cuisine traditionnelles, pourtant je ne comprenais pas pleinement le sens profond de la nutrition. Pas seulement la nutrition physique, mais le travail culturel et générationnel qui se produit lorsque les familles cuisinent et mangent ensemble. Le travail qui forme l’identité.
Aujourd’hui, ma vie est très différente. J’ai quatre enfants et une ferme, et rien dans notre vie n’est calme ou contrôlé. Pas plus tard qu’hier, ma fille de 10 ans se tenait à côté de moi en préparant de la confiture de myrtilles et de mûres, puis nous avons mis en bouteille de la sauce barbecue maison. Les plus jeunes couraient pieds nus autour de nous, entrant et sortant de la cuisine comme de petites hirondelles de grange, laissant derrière eux des rires, des questions et une traînée de miettes. C’était chaotique, imparfait et lent. Pourtant, au milieu du bruit, je pouvais sentir quelque chose d’ancien. Quelque chose de juste.
Des moments comme celui-là étaient autrefois normaux. Aujourd’hui, ils sont l’exception, et cette prise de conscience a réveillé quelque chose en moi. Cela soulève une question difficile que beaucoup de gens évitent parce que la réponse est inconfortable.
Qu’est-ce qui a changé ? Comment nourrir nos familles est-il devenu optionnel, gênant, voire même un fardeau ? Comment les compétences humaines de base sont-elles devenues rares ?
Plus je regarde en arrière, plus j’arrive à une conclusion dont les gens n’aiment pas parler. Les femmes quittant le foyer durant l’ère du féminisme de la deuxième vague pourraient être l’une des principales causes profondes de la crise sanitaire américaine. Et non seulement de notre crise sanitaire, mais d’une longue liste de problèmes que je ne démêlerai pas dans cet article.
Avant que quiconque ne s’énerve, soyons clairs. Le féminisme de la première vague était nécessaire. Le droit de vote, de posséder des biens, d’avoir une protection juridique et de faire des choix concernant nos vies était essentiel. C’était de la justice.
Le féminisme de la deuxième vague était différent. Il n’a pas simplement revendiqué l’égalité des chances. Il a réécrit le sens même de la féminité. On a dit aux femmes que la maternité était optionnelle, que le travail domestique était oppressif, et que nourrir et prendre soin d’une famille était indigne de leur potentiel. Le message était que la valeur existait en dehors du foyer, pas en son sein.
Puis est venue la promesse que toutes les petites filles de ma génération ont absorbée, que quelqu’un l’ait dite à voix haute ou non : « Tu peux tout avoir. »
Je parle souvent des nombreux petits mensonges que nous sommes tenus d’accepter pour fonctionner dans la vie moderne. Mais ce mensonge particulier n’est pas petit. Il est énorme. Non seulement nous nous le racontons à nous-mêmes, mais nous l’imposons également aux autres femmes. Nous applaudissons l’épuisement et l’appelons accomplissement. Nous normalisons le fait de se sentir débordées et l’appelons équilibre. Nous faisons semblant que le coût est invisible.
La vérité est que les conséquences ne sont pas seulement portées par les femmes qui essaient d’être tout pour tous. Les conséquences se sont répandues dans toute la société. Nous sommes sous-nourris et mal alimentés, non seulement émotionnellement, mais physiquement. Une génération grandit sans vraie nourriture, sans rythme familial, et sans la mémoire biologique et culturelle que la cuisine et les repas partagés procuraient autrefois.
Au moment même où l’on disait aux femmes que leur valeur se trouvait en dehors du foyer, les entreprises industrielles alimentaires cherchaient leur prochain marché. Après la Seconde Guerre mondiale, l’infrastructure de fabrication alimentaire était déjà en place pour les rations de guerre. Lorsque la guerre s’est terminée, les entreprises avaient besoin d’un débouché pour ces produits. Les femmes actives étaient la solution parfaite.
La nourriture de commodité a été présentée comme une liberté. Le lait maternisé a été vendu comme de la science. Les plats surgelés ont été commercialisés comme du progrès. La cuisine a été redéfinie comme dépassée, inutile, voire stupide pour toute femme qui voulait être prise au sérieux.
Quelque part dans une salle de conférence, quelqu’un a compris la psychologie. Si les femmes pouvaient être convaincues que préparer de la nourriture pour leurs familles était un gaspillage de potentiel, les aliments transformés deviendraient la nouvelle norme.
Et nous voici deux générations plus tard, confrontés aux conséquences. Les maladies chroniques infantiles sont maintenant attendues. Les allergies et les troubles auto-immuns ont explosé. Les gens ne savent pas comment préparer des repas simples. Les enfants ne savent pas d’où vient la nourriture. Et notre dépendance envers les entreprises pour nous nourrir est devenue si normalisée que la plupart des gens ne la reconnaissent même pas comme une dépendance.
Nous n’avons pas seulement perdu la nutrition. Nous avons perdu la connexion, le rituel, le rythme, l’identité et l’autonomie.
Je ne dis rien de tout cela depuis une position de perfection. Je suis toujours la principale pourvoyeuse financière de ma famille. Beaucoup de nos repas proviennent du restaurant de la ferme plutôt que de ma cuisine familiale. Nous nous asseyons rarement en même temps pour manger. Je suis encore en train de démêler mon propre conditionnement.
Mais même dans l’imperfection, je sais que la solution n’est pas de faire honte aux femmes ou de rembobiner l’histoire. La solution est de reconnaître ce qui a été perdu et de restaurer ce qui compte. Même les petits pas comptent. Faites pousser quelque chose. Préparez un vrai repas par semaine. Laissez les enfants remuer la casserole, même si le désordre ralentit tout. Choisissez de la nourriture provenant d’une personne plutôt que d’une usine. Asseyez-vous ensemble, même si c’est seulement de temps en temps.
Parce que nourrir les gens que nous aimons n’a jamais été insignifiant. Cela a toujours été l’une des responsabilités les plus importantes d’une famille, d’une culture et d’une société.
Peut-être que la nouvelle forme de libération n’est pas d’échapper au travail du foyer, mais d’en retrouver le sens.
Les opinions exprimées dans cet article sont celles de l’auteur et ne reflètent pas nécessairement celles d’Epoch Times.
Mollie Engelhart, agricultrice et éleveuse, est engagée dans la souveraineté alimentaire, la régénération des sols et l\'éducation à l\'agriculture familiale et à l\'autosuffisance.
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